역사적 이야기

사카린:언제, 누구에 의해 발명되었나요?

사카린:언제, 누구에 의해 발명되었나요?

사카린

사카린 의 발견 잘 알려져 있고 널리 퍼져 있는 감미료 날짜는 1879년 으로 거슬러 올라갑니다. 그리고 그것은 다른 여러 번 그랬던 것처럼 순전히 우연히 일어났습니다.

화학자에게 콘스탄틴 팔베르그 사실, 그가 실험실에서 돌아오는 동안 샌드위치를 ​​먹는 것만으로도 충분했습니다.

그 남자는 간식을 먹다가 그것이 평소보다 더 달다는 것을 깨달았는데, 이는 바로 그의 손에 있는 톨루엔 산화에서 생성되는 물질인 사카린 때문이었습니다. 그는 콜타르에 대한 연구에 사용했습니다.

그 이후로 이 성분은 거의 모든 곳에서 가장 널리 사용되는 감미료 중 하나가 되었으며 두 차례의 세계 대전 중에도 큰 성공을 거두었습니다.