중세 유럽의 식탁에는 오늘날과는 사뭇 다른 독특한 미식 문화가 자리하고 있었습니다. 그중에서도 섬세한 소스(delicate sauce)는 삶은 생선 요리에 풍미를 더하는 대표적인 양념으로, 특별한 날의 식탁을 빛내던 존재였습니다. 1390년, 영국 요리의 이정표가 된 고서 이 소스의 레시피는 영국의 고전 요리서 The Forme of Cury(쿠리의 형태)에 기록되어 있습니다. 이 책은 1390년에 처음 출간된 것으로 추정되며, 당시 앵글로색슨권은 물론 유럽 전체 미식사에서 하나의 이정표가 된 텍스트로 평가받습니다. 섬세한 소스(
패럴림픽(Paralympic Games)은 전 세계 각지에서 온 장애인 선수들이 다양한 종목에서 기량을 겨루는 국제 종합 스포츠 대회입니다. 올림픽과 마찬가지로 하계와 동계 대회로 나뉘며, 각각 4년 주기로 열리지만 두 대회는 서로 2년 간격으로 개최됩니다.2021년 8월 24일, 제16회 하계 패럴림픽이 도쿄에서 공식 개막했습니다. 같은 도시에서 열린 2020 도쿄 올림픽 폐막식으로부터 불과 2주 뒤였습니다. 1948년 단 16명의 선수가 한 가지 종목에 출전하며 시작된 이 대회는 오늘날 4,000명이 넘는 선수가 28개 종목에
1930년대 말, 폴란드 국민들은 에드바르트 시미글리리츠를 독일과의 전쟁에서 조국을 승리로 이끌 구원자로 믿었습니다. 그러나 총사령관은 그 무거운 역할을 감당하지 못했습니다. 병사들이 아직 전장에서 싸우고 있을 때 그는 나라를 버리고 도주했고, 사생활에서도 약곤으로 판명되었습니다. 평생 한 여인의 손바닥 위에서 놀았는데, 그 여인은 그를 전혀 존중하지 않았으니까요. 원수와 원수는 다르다 원수라고 해서 모두 같은 원수는 아닙니다. 1936년, 에드바르트 시미글리리츠는 요제프 피우수트스키의 뒤를 이어 총사령관 자리에 올랐습니다. 그
독일을 대표하는 기계 제조 기업 Maschinenfabrik Augsburg Nürnberg(MAN)은 뉘른베르크에서 오랜 역사와 전통을 자랑해 왔으며, 1930년대에는 이 도시 최대 규모의 기업이었습니다.제2차 세계 대전 기간 동안 MAN 뉘른베르크 공장은 미 육군 항공대가 수행한 폭격 작전에서 가장 우선순위가 높은 군사적 표적 중 하나로 지목되었습니다. 당시 회사는 독일 국방군(Wehrmacht)에 납품될 트럭과 전차 엔진을 제조하며 전쟁 수행에 깊이 관여하고 있었습니다.뉘른베르크 남부에 자리한 작업장에서 MAN은 중형 및 중(