1. 강철 쟁기: 존 디어(John Deere)가 고안한 강철 쟁기의 발명은 농업 관행에 혁명을 일으켰습니다. 강철 쟁기는 전통적인 나무 쟁기보다 더 강력하고 효율적이어서 농부들이 거친 대초원 토양을 뚫고 넓은 땅을 더 쉽게 경작할 수 있었습니다. 이는 결과적으로 밀 생산 전용 면적을 증가시켰습니다.
2. 파종기: Jethro Tull이 발명한 파종기는 파종 과정에 혁명을 일으켰습니다. 이 기계 장치는 제어된 깊이로 땅에 씨앗을 고르게 파종하여 씨앗 배치를 더 좋게 하고 씨앗 낭비를 줄입니다. 파종기의 정확성으로 인해 수확량이 증가하고 종자의 효율적인 사용이 가능해졌습니다.
3. 사신: 사이러스 맥코믹(Cyrus McCormick)이 발명한 수확기는 수확 과정을 변화시켰습니다. 이 기계는 작물을 자르고 수집할 수 있어 수확에 필요한 시간과 수작업을 크게 줄일 수 있습니다. 이러한 발전을 통해 농부들은 더 짧은 시간에 더 넓은 지역을 수확할 수 있게 되었고, 밀 생산의 효율성과 생산성이 높아졌습니다.
4. 탈곡기: 식물 줄기에서 곡식을 분리하는 탈곡기 역시 이 기간 동안 개선되었습니다. 증기 엔진으로 구동되는 이 기계는 많은 양의 곡물을 빠르고 효율적으로 타작할 수 있어 힘들고 시간이 많이 소요되는 손 타작 작업을 줄여줍니다.
5. 증기 엔진: 제임스 와트(James Watt)가 개발한 증기 기관은 탈곡기, 쟁기 및 기타 장비를 포함한 다양한 농기계를 작동하는 데 필요한 동력을 제공했습니다. 이로 인해 농업 과정의 기계화와 효율성이 향상되었습니다.
6. 비료: 구아노 및 이후의 화학 비료와 같은 비료의 사용은 토양 비옥도와 작물 수확량을 향상시켰습니다. 비료를 사용하면 토양에 필수 영양소가 풍부해져서 밀 생산량이 증가했습니다.
7. 교통 개선: 철도와 도로 개선으로 인해 농장에서 시장까지의 밀 운송이 향상되어 운송 비용이 절감되고 농부들이 농산물을 더 넓은 시장에 접근할 수 있게 되었습니다.
8. 자르기 회전: 농부들은 토양 비옥도를 유지하기 위한 관행으로 윤작을 채택했습니다. 밀과 같은 작물을 콩과 식물과 같은 다른 작물과 교대로 재배함으로써 토양의 영양분을 보존하고 전반적인 작물 생산성을 향상시킬 수 있습니다.
9. 선택적 번식: 농부들은 또한 수확량이 많고 질병에 강하며 지역 조건에 더 잘 적응하는 밀 품종을 개발하기 위해 선택적 육종 기술을 사용했습니다.
농업 관행 및 기술의 다른 발전과 결합된 이러한 혁신은 1800년대와 1900년대 밀 생산의 증가에 크게 기여하여 농업을 변화시키고 현대 식량 시스템을 형성했습니다.
