잉카인들은 산비탈에 테라스를 건설하여 살기 좋은 경사면에서 농사를 지을 수 있었습니다. 테라스는 물의 유출 속도를 늦추고 토양 침식을 방지하며 대신 물이 농작물에 관개할 수 있도록 했습니다.
볼록한 필드:
일부 지역에서는 잉카인들이 "와루 와루스(waru warus)"라고 알려진 융기된 들판을 만들었습니다. 이 들판은 운하로 둘러싸인 흙더미로 만들어졌습니다. 운하는 건기에도 물의 흐름을 조절하고 농작물에 관개 시설을 제공했습니다.
안데네스:
잉카인들은 안데네스를 건설했습니다. 이것은 가파른 산 경사면에 지어진 길고 좁은 농경지였습니다. 그들은 수분을 유지하고 침식을 방지하는 데 도움이 되었으며, 서늘한 기온과 높은 고도를 견딜 수 있는 감자와 기타 작물을 재배하는 데 자주 사용되었습니다.
관개 시스템:
잉카는 높은 고도에서 농경지로 물을 끌어오기 위해 정교한 관개 시스템을 개발했습니다. 그들은 가뭄 중에도 농작물에 물이 지속적으로 공급되도록 운하, 수로, 저수지를 건설했습니다.
작물 다양성:
잉카인들은 다양한 고도와 기후에 적응한 다양한 종류의 작물을 재배했습니다. 이를 통해 그들은 제국 전역의 다양한 미기후에서 작물을 재배하여 안정적인 식량 공급을 보장할 수 있었습니다.
자르기 회전:
잉카인들은 토양 비옥도를 높이기 위해 윤작을 실시했습니다. 그들은 토양의 영양분 고갈을 방지하기 위해 특정 지역에서 다양한 작물을 윤작하여 지속 가능한 농업을 보장했습니다.
동결건조:
잉카인들은 작물을 보존하기 위해 동결건조라는 기술을 사용했습니다. 그들은 밤에 작물을 영하의 온도에 노출시킨 다음 낮에는 햇빛에 녹였습니다. 이 과정을 통해 작물의 과도한 수분을 제거하여 부패를 방지하고 더 오랫동안 보관할 수 있습니다.
저장 기술:
잉카인들은 잉여 식량을 보존하기 위해 다양한 저장 기술을 사용했습니다. 그들은 작물을 시원하고 건조하게 유지하기 위해 짚이 늘어선 대규모 지하 저장 시설인 qollqas를 사용했습니다. 그들은 또한 곡물과 기타 식품을 보호하기 위해 곡물창고와 기타 저장 구조물을 사용했습니다.
교통
잉카에는 광범위한 도로망이 있어서 제국의 한 지역에서 다른 지역으로 식량과 기타 자원을 운송할 수 있었습니다. 이 네트워크는 다양한 지역에 사는 사람들이 필요한 식량에 접근할 수 있도록 보장하는 데 중요한 역할을 했습니다.
