몇 년 전 나는 몇몇 벵골 친구들의 저녁 식사에 초대받았는데, 우리가 자리에 앉았을 때 메뉴가 쌀과 닭고기를 기반으로 한다는 사실에도 불구하고 칼은 있지만 포크는 없다는 사실에 놀랐습니다. 손으로 먹기도 하고, 어디 가서 보는 대로 하기 때문에 나도 따라할 수밖에 없었다. 서양에서는 포크 사용에 너무 익숙해서 역사 전반에 걸쳐 포크가 항상 우리와 함께 있었다고 가정합니다. 그러나 그렇지 않습니다. 우리가 알고 있는 바와 같이, 이 칼은 다소 젊은 중세 시대의 칼로, 그 시작은 추악하고 남성적이지 않은 것으로 간주되어 논란의 여지가