옛 프랑스는 농업이 우세한 경제 시스템의 지배를 받았습니다. 루이 16세 왕국의 주민 2,500만 명 중 대다수가 땅에서 살아가고 있습니다. 그러나 이 농민 프랑스는 시간과 가족 인구의 변화로 인해 생산성이 낮은 생계 경제를 가지고 있습니다. 이러한 요소들이 프랑스인의 생존 수단을 위태롭게 만드는 유일한 요소는 아닙니다. 심각한 위험이 발생할 경우 영주가 자신의 운동에 참여하는 사람들을 보호했던 봉건 시대의 생존 - 그 대가로 성은 토지 생산물에 부과된 영주권을 부여받았습니다. 18세기는 더 이상 보호를 받지 못했지만 유지했습니다.