역사적 이야기

히틀러는 채식주의자였나요? 네, 하지만 그는 간을 좋아했어요. 그는 인간과 동물을 모두 미워했습니다.

아돌프 히틀러는 고기를 먹지 않았으며 유럽 전체를 정복한 후 모든 점령 국가에서 고기를 금지하기를 원했습니다. 이는 예를 들어 채식주의에 대한 생각을 불신하기 위해 다양한 경우에 인용되는 대중적인 신화입니다. 그러나 역사적 증거는 논쟁의 여지가 없습니다. 아돌프 히틀러가 평생 동안 고기를 먹었고 인간과 동물을 모두 미워했다는 것은 의심의 여지가 없습니다.

제2차 세계대전 당시 유럽 거의 전역을 정복한 제3제국의 지도자 아돌프 히틀러의 모습은 아직도 인류를 매료시키고 있다. 어린 시절부터 죽음에 이르기까지 그의 운명, 결정, 명령, 계획 및 의도는 분석 중이며 지금도 분석 중입니다. 이 폭군, 살인자, 수백만 명의 사람들을 학살한 가해자의 모습은 역사가들 사이에서뿐만 아니라 여전히 열띤 토론과 논쟁의 주제입니다. 또한 역사 문학을 포함한 대중 문화에도 영구적으로 존재합니다. 히틀러는 오늘날 인류 역사상 가장 많이 묘사되는 인물로 보이며, 최근에는 예수보다 훨씬 더 인기가 높습니다. 이는 최근 몇 년간 출간된 수백 권의 책을 통해 입증됩니다.

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폴란드에서 출판된 몇 가지 책, 즉 아돌프 히틀러(Adolf Hitler)를 떠올려 보자. 테이블에서의 대화, 아돌프 히틀러. 알려지지 않은 삶의 풍경, 히틀러의 파란만장한 청춘, 히틀러와 함께한 초콜릿 케이크, 히틀러는 아팠을까?, 히틀러의 집, 히틀러의 천리안, 히틀러-남자와 괴물, 히틀러와 여자, 렌즈를 통해 본 히틀러, 히틀러. 전기 보고서, 히틀러의 연인과 친구들, 히틀러의 신화, 그들이 히틀러를 통제했다, 히틀러의 마지막 날, 히틀러의 첫 번째 전쟁, 히틀러의 개인 도서관, 히틀러의 종교, 나는 1940~1945년 말까지 히틀러와 함께 있었다...

히틀러는 채식주의자였나요? 네, 하지만 그는 간을 좋아했어요. 그는 인간과 동물을 모두 미워했습니다.

개와 함께 있는 에바 브라운과 아돌프 히틀러

그게 다가 아닙니다. 서점이나 헌책방에서는 전쟁 당시 총통과 직접 접촉한 사람들이 쓴 글을 많이 찾을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 나는 히틀러의 비서, 히틀러의 집사, 히틀러의 운전사, 또는 히틀러의 부관이었습니다. 농담으로 말하자면, 이 시리즈에는 "나는 히틀러의 배관공이었다"와 "나는 히틀러의 굴뚝 청소부였습니다"가 부족할 것입니다. . 그러나 아직 주목받지 못하고 완전히 설명되지 않은 측면이 많이 있기 때문에 주제를 다 다루지는 못할 것입니다.

역사책의 저자들은 또한 아돌프 히틀러가 태어나기 몇 세대 전에 그의 가족의 운명을 연구했고, 다른 사람들은 그의 죽음 이후의 운명을 다루었습니다. 예를 들어 "아르헨티나의 히틀러"와 같은 선정적인 공상과학 출판물에서 말이죠.

히틀러의 사생활과 다이어트 또한 큰 인기를 끌었습니다. 이는 그가 동물을 사랑해서 육식을 완전히 거부했다는 널리 퍼진 신화 때문이다. 이 정보는 히틀러가 모든 사람을 상대로 피비린내 나는 전쟁을 벌이고, 이웃 국가를 정복하고, 주로 유대인뿐만 아니라 슬라브 민족인 로마니와 신티 등 많은 국가 및 사회 집단을 계획적으로 몰살했다는 사실과 비교할 때 우리 중 많은 사람들에게 충격적입니다. 폴란드인, 벨로루시인, 러시아인은 물론 동성애자, 장애인, 정신 장애자 등 많은 사람들이 포함됩니다. 이는 히틀러가 수백만 명의 사람들을 살해했지만 동시에 동물의 생명을 돌보고 인간의 생명보다 동물을 더 소중하게 여겼다는 명제로 이어집니다. 이 정보는 채식주의자를 향한 무차별 공격에 자주 활용된다. 그들은 종종 다음과 같은 경멸적인 말을 듣습니다. "히틀러는 당신과 마찬가지로 채식주의자였습니다."

히틀러의 "비밀" 다이어트

히틀러의 요리 취향은 매우 신중하게 조사되었습니다. 히틀러가 주로 건강상의 이유로 요리 문제에 큰 중요성을 부여하고 식단을 관리했다는 것은 의심할 여지가 없습니다. 그의 어머니(Klara Hitler née Pölzl)는 암으로 사망했고 Adolf는 자신도 암에 걸릴까 봐 두려웠습니다. 같은 이유로 그는 담배를 피우지 않았고 회사에서도 흡연을 허용하지 않았습니다. 1930년대에 그는 이 물질이 폐에 해를 끼치고 암을 유발한다고 믿었습니다. 그는 젊었을 때 소화불량과 복통을 앓았습니다. 그는 적절한 식단을 포함하여 그것을 치료하려고 노력했습니다. 야채를 더 많이 먹음으로써 실제로 건강이 좋아졌습니다.

1911년 비엔나에 살고 있을 때 그는 편지에 다음과 같이 썼습니다. 과일과 야채로 구성된 식단으로. 그는 고기 섭취량을 줄이면 땀이 덜 나고 기분이 좋아진다는 사실을 금방 깨달았습니다. 그는 또한 야채를 먹으면 가스가 줄어든다고 믿었는데, 이는 그의 많은 집착 중 하나였습니다.

히틀러는 채식주의자였나요? 네, 하지만 그는 간을 좋아했어요. 그는 인간과 동물을 모두 미워했습니다.

히틀러가 육식을 제한한 이유 중 하나는 동물에 대한 사랑 때문인 것으로 여겨집니다

히틀러의 생명 연구자인 이안 커쇼(Ian Kershaw)는 총통이 1931년 조카 겔라 라우발(Gela Raubal)의 자살 이후 동물성 단백질 섭취를 중단했다고 주장합니다. 이 사건 이후 히틀러는 쇠약해졌고 자살을 선언했습니다. 그것은 고기를 끊겠다는 겔라의 약속의 이행이었습니까, 아니면 이 죽음에 대한 일종의 형벌이었습니까? 그러한 논문은 유명한 정신 분석가 Erich Fromm에 의해 제시되었습니다.

커쇼는 또한 히틀러의 결정에 대한 또 다른 이유를 제시합니다. 그럼에도 불구하고 그는 만성 복통에 시달렸고 스트레스를 받으면 급성 발작으로 변했습니다. 그가 복용하고 있던 약(총 청소용 유성 참호 세척제)은 그를 중독시켜 두통, 복시, 불균형, 귀 울림을 유발했습니다. 그래서 그는 이런 식으로 좋은 결과를 얻을 수 있다는 것을 경험을 통해 알았기 때문에 식단을 바꾸기로 결정했습니다. 그러나 히틀러가 식단에서 고기를 완전히 없앤 것은 확실히 이 기간 동안은 아니었습니다.

Dione Lucas는 전쟁 전에 함부르크 호텔에서 요리사로 일했습니다. 그녀는 히틀러가 가장 좋아하는 요리를 준비하라는 요청을 받았던 것을 기억합니다. 그것들은 대부분 속이 채워져 있고, 갓 깃털을 달았으며, 태어난 지 약 4주 정도 되었습니다. 그녀의 의견으로는 그것은 히틀러가 가장 좋아하는 요리였으며 그가 자주 머물렀던 호텔에서 그가 가장 자주 주문한 요리였습니다.

그가 정상에 올라 NSDAP의 지도자가 되었고 나중에 총리가 되었을 때 마침내 그는 원하는 것은 무엇이든 먹을 수 있는 조건을 갖추게 되었습니다. 처음에는 셰프 Willy Kannenberg를 고용하여 고기가 없는 요리를 포함한 전통 독일 요리를 준비했습니다. 나중에 히틀러의 요청에 따라 이전의 엄격한 지시에 따라 적절하게 구성된 요리를 준비하기 위해 다이어트 요리사를 고용했습니다. 총통이 식사하기 전에 요리를 맛보는 임무를 맡은 여성 15명도 본부에 고용되었습니다. 이는 그를 중독시키는 것을 방지하기 위한 것이었습니다.

아마도 1942년부터 전쟁 중에만 히틀러는 더 엄격한 채식 규칙을 따르기 시작했지만 여전히 고기를 완전히 포기하지는 않았습니다. 그러나 그는 자신을 채식주의자라고 생각하기 시작했고 스스로를 채식주의자라고 부르기 시작했습니다. 1943년 7월 헬레나 마리아 폰 엑스너(Helena Maria von Exner)는 제3제국 지도자의 영양사가 되었고, 그녀는 유대인 출신이라는 사실이 밝혀져 1944년 5월 석방되었습니다. 그 이후로 그녀의 임무는 티롤 출신인 Constanze Manziarly가 이어받았는데, 그녀의 복잡한 성 때문에 본부에서는 "Mrs. Marcepan"이라고 불렸습니다.

Wolf's Lair에서 봉사하는 동안 Helena Maria von Exner는 히틀러의 식단에 채식 수프(육수 없이)를 도입했지만 그가 사랑하는 비엔나 스튜, 즉 고기를 계속 요리했습니다 . Exner는 채식에 대해 의구심을 갖고 이를 따르지 않았습니다.

반면, 오스트리아 역사가 스테판 디트리히(Stefan Dietrich)가 발견한 "마르지판 부인(Mrs. Marzipan)"이라는 글자는 히틀러가 전쟁 말년에 고기를 먹지 않았음을 보여주며, 그가 가장 좋아하는 요리는 코티지 치즈를 얹은 기장이었다는 것을 알 수 있습니다. 아마씨유 . 그는 보통 디저트로 사과 두 개를 먹었습니다. 그는 또한 특별한 요리법에 따라 만들어야하는 잘게 썬 버섯과 케이크를 좋아했습니다.

전쟁이 끝날 무렵, 아메리카(Amerika)라고 불리는 총통(Führer) 장갑열차에서 복무하던 사령관의 경호원 중 한 명이 히틀러가 햄을 먹고 있는 것을 "잡았습니다". 히틀러가 캐비아를 좋아했지만 생선을 먹지 않았다는 것도 상식이었다. 그는 또한 전통 오스트리아 요리인 Leberknödl(간 만두)와 구워서 속을 채운 사슴 고기를 좋아했습니다. Leberknödl은 남은 생애 동안 Führer의 테이블에 나타났습니다.

채식주의자인가요?

채식주의는 단순한 다이어트가 아니라 고기, 생선, 해산물을 식단에서 배제하는 삶의 철학이라고 가정합니다. 이는 도덕적, 건강, 환경적 또는 경제적 이유로 인해 발생할 수 있습니다. 고기를 먹지 않는 채식주의자는 동물이 고통받고 있으므로 더 나은 대우를 받아야 한다고 윤리적으로 믿습니다. 그들은 농장에서 동물을 죽이는 것, 특히 고기를 산업적으로 생산하는 것에 반대합니다.

채식주의의 보다 급진적인 형태는 현재 유행하고 있는 완전 채식주의입니다. 이는 계란, 우유, 버터, 치즈, 심지어 꿀과 같은 동물성 제품을 전혀 먹지 않음을 의미합니다. (이것은 계란을 너무 좋아해서 인생의 마지막 요리로 계란을 주문한 히틀러에게는 적용되지 않았습니다.)

현재, "순한" 형태의 채식주의도 구별됩니다. 예를 들어 반 채식주의(semivegetarianism)와 그 다양한 변형(예:폴러브채식주의(가금류 섭취, 붉은 고기 제외) 또는 어류채식주의(생선 섭취는 허용, 다른 동물 섭취 제외). 신선한 음식만을 섭취하고 음식을 요리하거나 튀기는 것을 거부하는 날 음식이라는 식단의 변형도 있습니다. 히틀러는 건강상의 이유로 생식의 일부 요소를 사용하고 있었습니다 . 그러나 그는 완전한 의미에서 채식주의자는 아니었습니다.

괴벨스가 이미지를 생성합니다

히틀러는 바이에른 소시지를 좋아했지만 많이 먹지는 않았습니다. 그는 파스타, 오트밀, 감자와 코티지 치즈를 먹었습니다. 그는 일반적으로 술을 마시지 않았지만 때때로 맥주를 마시거나 물을 뿌린 와인을 마셨습니다. 그는 또한 과자, 설탕에 절인 과일, 크림 케이크의 감정가였으며 엄청난 양을 먹었습니다. 그는 크림과 설탕을 듬뿍 넣은 차와 커피를 마셨다. 그는 거의, 거의 먹지 않았습니다. 보시다시피 그는 자신을 탐닉하는 것을 좋아했으며 채식주의는 물론 금욕주의에 대해서도 이야기하기가 어렵습니다. 노래 "12 groszy"에서 Kazik Staszewski는 매우 정확한 질문을 던집니다. "이 채식주의자는 뭐야, 돼지갈비는 뭐야?" 이 구절은 아돌프에 관한 것일 수 있습니까?

선전 장관 요제프 괴벨스(Joseph Goebbels)는 제3제국을 위해 모든 것과 그의 전 생애와 건강을 희생하는 금욕적인 지도자로서 히틀러의 이미지를 홍보하는 책임을 맡았습니다. 이상화 된 지도자 이미지의 창조가 독일인을 더욱 이기고 심지어 그를 약점과 결점이없는 신의 지위로 끌어 올릴 것이라고 결정한 사람은 바로 그 사람이었습니다. 1938년부터 괴벨스와 그의 선전 기구는 히틀러를 비육식자, 비흡연자, 비알코올 중독자의 금욕주의자로 ​​묘사했습니다. 또한 히틀러의 미혼에 관한 정보도 전파되었습니다. 물 사진 촬영이었습니다.

히틀러는 채식주의자였나요? 네, 하지만 그는 간을 좋아했어요. 그는 인간과 동물을 모두 미워했습니다.

괴벨스는 히틀러의 긍정적인 이미지에 관심을 가졌다

히틀러는 독신이었지만 애인이 많았고, 전쟁 중에 에바 브라운과 영구적인 관계를 맺게 되었고, 결국 베를린 전투의 마지막 시간에 결혼하게 되었습니다. 총통의 금욕은 그다지 엄격하지 않았지만 다른 사람들이 그의 발자취를 따르도록 어쨌든 사용되고 홍보되었습니다. 히틀러의 사진을 보여주지 않도록 주의를 기울였습니다. 손에 와인잔을 들고. 모든 것은 보여주기 위한 것입니다.

“그의 금욕주의는 괴벨스가 그의 완전한 헌신, 자제력, 평범한 사람들과의 거리를 강조하기 위해 고안한 허구였습니다. 이러한 금욕주의의 외적 시뮬레이션을 통해 그는 자신이 국민을 위해 헌신했다고 주장할 수 있었습니다. "라고 히틀러의 다이어트에 관한 책의 저자인 Ralph Meyer는 썼습니다.

“히틀러의 금욕주의는 괴벨스가 그의 완전한 헌신, 자제력, 평범한 사람들과의 거리를 강조하기 위해 고안한 허구였습니다. 이렇게 금욕주의를 외면적으로 조롱함으로써 그는 조국을 위해 헌신한다고 주장할 수 있었다고 또 다른 역사가 로버트 페인은 썼습니다.

채식주의의 역사를 연구하는 린 베리(Rynn Berry)는 히틀러의 채식주의는 단지 "마케팅" 활동일 뿐이라고 말했습니다 나치 선전에 의해 발명되었습니다.

사실, 히틀러는 금욕주의자와는 거리가 멀었고, 그의 삶은 결코 채식주의와 관련된 내면의 평화, 우정, 사람과 동물에 대한 사랑이 지배하지 않았습니다. 히틀러는 모든 사람과 모든 것을 싫어했습니다. 그의 바로 근처에도 그가 존경하고 소중히 여기는 친한 친구가 거의 없었습니다. 사랑하는 조국을 포함하여 대부분의 사람들은 그들을 적으로 대했습니다.

그러나 그는 개를 좋아했고 그들에게 매우 애착을 갖게 되었습니다. 제1차 세계 대전 중에 그가 오랫동안 친구로 사귄 첫 번째 동물은 Fuchsl이라는 이름의 테리어였습니다. 개는 길을 잃고 적진을 넘어갔고, 히틀러는 그의 수호자가 되었습니다. 나중에 분견대가 위치를 바꿔야 했고 Fuchsl을 찾을 수 없게 되자 히틀러는 이에 대해 매우 걱정하게 되었습니다. “저는 그 사람을 너무 좋아했어요. 내 말만 들었다”고 회상했다.

히틀러는 채식주의자였나요? 네, 하지만 그는 간을 좋아했어요. 그는 인간과 동물을 모두 미워했습니다.

제1차 세계 대전 당시의 사진. 왼쪽부터 히틀러가 앉고 있고, 푸흐슬도 거기에 있다.

히틀러가 오랫동안 강해졌던 두 번째 개는 독일 셰퍼드 암컷 개 블론디였습니다. 블론디는 총통과 함께 어디든 갔으며 특별한 특권을 누렸습니다. 그녀는 그의 방에서 잠을 잤고, 선출된 원수와 장군들이 그녀에게 맛있는 음식을 대접할 수 있었습니다. 블론디에 대한 의심할 여지 없는 사랑은 히틀러가 이 개를 무자비하게 사용하는 것을 막지 못했습니다. 베를린 전투의 마지막 몇 시간 동안 블론디의 보호자이자 수의사인 프리츠 토르노프(Fritz Tornow)는 히틀러의 명령에 따라 블론디에게 독극물이 실제로 효과가 있는지 확인하기 위해 독약을 주었다. 블론디는 30초 만에 사망했다.

아마도 개를 사랑한다는 것은 히틀러가 동물을 좋아했다는 것을 의미하며, 그로 인해 고기 섭취를 제한하게 되었다는 뜻일까요? 확실히 그렇지는 않습니다. 이 젊었을 때 채찍을 들고 다녔고 그의 아버지가 자신의 개에게 했던 것처럼 Fuchsl을 잔인하게 채찍질하는 데 사용했다는 것이 알려졌기 때문입니다. 또 다른 상황에서 그는 자신이 자신보다 우위에 있다는 것을 보여주기 위해 어린 소녀 앞에서 개를 고문했습니다. Ian Kershaw에 따르면 그의 개와 그가 접촉하는 모든 사람과의 모든 관계는 지배와 복종에 기반을 두고 있습니다.

사람은 동물을 좋아합니다

그가 자주 사용한 별명은 사람과 동물 모두에 대한 히틀러의 증오에 대한 논문을 확인하는 것입니다. 그는 종종 적들과 장군들을 "돼지", "형편없는 개"라고 불렀습니다. 볼셰비키는 "동물", 러시아인은 "짐승", 슬라브인은 "토끼 가족"이었습니다 . 러시아 점령 후 그는 "1억 명의 슬라브인이 돼지 헛간에 살기를 원한다"고 말했다. 그는 영국 외교관들을 '벌레'라고 불렀다. 그는 또한 자기 백성을 “크고 어리석은 숫양 떼”라고 멸시했습니다. 그는 심지어 자신의 여동생을 "멍청한 거위"라고 불렀습니다.

그는 자연이 투쟁의 법칙에 의해 지배된다고 믿었습니다. 그는 젊은 독일인들이 잔인하고, 지휘하고, 용감하고 잔인해지기를 원했습니다("내 요새에서 성장할 청소년은 세계를 위협할 것입니다"). 그들은 약함과 온유함을 나타내는 것이 허용되지 않았습니다. ("자유롭고 포식적인 동물의 시선이 다시 그들의 눈에서 발산되어야 한다. 나의 청춘은 강인하고 아름다웠으면 좋겠다.")

한때 그는 자신의 세계관을 한 문장으로 요약했습니다. "힘이 없는 자는 생명권을 잃는다" . 히틀러는 연민과 온화함을 미워했습니다. 히틀러는 힘만이 법이며 강한 자만이 땅을 상속받을 자격이 있다고 믿었습니다. 그는 비폭력이라는 채식주의 철학을 철저히 경멸하고 마하트마 간디의 평화로운 길을 조롱했습니다.

히틀러는 채식주의자였나요? 네, 하지만 그는 간을 좋아했어요. 그는 인간과 동물을 모두 미워했습니다.

히틀러는 완전한 복종을 요구했는데, 이는 인간과 동물 모두에게 적용되었습니다. 사진 속 폰 브라우히치 장군은 제3제국의 지도자에게 인사를 하고 있다.

동시에, 제3제국의 주요 건축가인 알베르트 슈페어(Albert Speer)는 히틀러가 식사하는 동료들에게 고기를 먹지 않도록 격려하기 위해 식사 중에 동물을 도살하는 끔찍한 묘사를 가끔 제시했다고 언급했습니다. 그는 또한 동물 학대와 생체 해부에 반대했으며 그러한 실험을 금지하겠다고 발표했습니다. 결과적으로 괴벨스는 히틀러가 "이제 조건이 없기 때문에"전쟁 승리 후 보편적 채식주의 도입 문제를 맡겠다고 발표했다고 주장했습니다. 제3제국의 히틀러 통치 기간 동안 동물 학대와 학대를 금지하는 많은 동물 복지법이 도입되었습니다. 동시에 수용소에서는 수백만 명의 사람들이 대규모로 살해당했습니다.

2017년 프랑스 과학자들은 러시아 연방보안국으로부터 제국 총리실 정원에서 발견된 유해를 조사할 수 있는 허가를 받았습니다. 히틀러의 턱 부분을 조사한 결과 동물 섬유의 흔적은 발견되지 않았습니다. 이것이 그가 실제로 고기를 먹지 않았다는 증거인가? 대답은 모호합니다. 왜냐하면 히틀러는 생애의 마지막 몇 달 동안 거의 먹지 않았고 의사가 그에게 채워준 강력한 약물과 각성제에 의해 살아 남았기 때문입니다. 아마도 전쟁의 마지막 달에 히틀러는 실제로 고기를 완전히 끊었습니다. 1944년까지 그는 그것을 산발적으로 먹었습니다.

히틀러의 식단과 그가 채식주의자인지 아닌지에 대한 논의가 다시 불붙을 것 같습니다. 작년 말 이탈리아 작가의 소설 "히틀러와 함께하는 식탁에서" 때문입니다. 이 책은 부분적으로 사실을 바탕으로 히틀러의 요리 테스터가 된 26세의 로사 사우어(Rosa Sauer)의 이야기를 다룬 국제적인 베스트셀러입니다. 하루에 세 번씩, 그녀와 9명의 다른 여성들은 히틀러가 먹기 전에 그의 요리를 맛보기 위해 늑대의 소굴에 있는 히틀러의 본부로 갑니다. 히틀러의 테스터들은 채식 요리나 고기 요리를 먹나요? 직접 확인해보셔야죠…