정부가 이번 크리스마스에 정부 대표인 스텔리오스 페차스(Stelios Petsas)의 입을 통해 소수의 사람들과 함께 부흥을 촉구했다는 내용을 읽었습니다. 이야기를 망치면 미안하지만, 올해는 어쨌거나 '현상'이 시작된 프랑스어에서 '빌린' 단어의 첫 번째 정의에 기초한 레뷰가 없었습니다.
'réveillon'은 '깨어나다'를 뜻하는 'réveiller'에 '어미'를 갖고 있으며, '깨어나다', '깨어나다'를 뜻하는 라틴어 'vigilo'에서 유래했습니다. '은유'는 크리스마스와 새해에 일어난 일을 설명하는 역할을 했습니다. 즉, 끝나지 않는 많은 요리(준비하는 데 시간이 많이 걸리고 값비싼 재료)를 사용한 호화로운 저녁 식사로 인해 참가자(가족 및/또는 친구, 논리적으로 많을수록 좋음)는 자정이 훨씬 넘도록 깨어 있었습니다. 그리스의 통금 시간은 22:00부터 05:00까지 '활성화'되므로 레뷰로 알고 있던 것이 치명적으로 '사라집니다'. 그러나 이는 이 단어가 유래되었을 때 réveillon으로 식별된 것과 유사합니다.
CNRTL이 알려준 대로, 이 용어는 19세기에 텍스트(Loti, Journal, 1878-81, 페이지 207)에서 처음 등장했습니다. 여기서 누군가는 '우리는 몇몇 동료들과 함께 기쁨으로 자정을 고대합니다. 핫 초콜릿과 브리오슈 머그잔 앞에 앉아. 기숙학교에서 보내는 솔직한 새해맞이'. 그 당시에는 전기가 없었기 때문에 학자들이 주장하는 것처럼 사람들은 '크리스마스 이브를 제외하고는 축하 행사에 참여하기 위해' 깨어 있지 않았습니다. 자정 이후에 끝난 교회 예배가 있었습니다(크리스마스는 실제로 'Minuit, chrétiens'의 노래로 '시작'되었습니다 - 거룩한 밤 참조). 그리고 집에 돌아와서 가족들은 새벽까지 며칠 동안 준비한 음식을 먹었습니다.
따라서 음식을 이야기의 중심에 두었고, 요리는 가족마다(각 가족의 능력에 따라) 다양했습니다. 일반적으로 미트 파이, 그레이비 소스를 곁들인 미트볼, 족발, 감자가 포함되었으며 디저트는 잼을 곁들인 홈메이드 도넛이었습니다. 며칠 동안 모든 것이 조리되었습니다.
귀족이 그것을 "얻으면" "푹신한" 저녁 식사로 만들고 다른 나라의 궁전으로 전해지는 동시에 규칙도 "만들었습니다". 예를 들어, 저녁은 샴페인과 함께 핑거 푸드로 식전주로 시작됩니다. 그런 다음 특정 순서로 제공되는 여러 가지 요리(애피타이저, 반찬이 포함된 메인 코스, 치즈, 마지막으로 부쉬 드 노엘 외에는 디저트)가 포함된 일반 식사가 제공됩니다.
또한 저녁 식사는 요리와 그에 어울리는 와인에 따라 다양한 지역의 다양한 종류의 와인으로 '세척'된다는 것이 분명해졌습니다. '독한' 음료 후에는 각 지역의 생산품에 따라 달라지는 커피, 견과류, 초콜릿 및 기타 별미가 있습니다. 에티켓에는 réveillon de Noël(크리스마스 이브)뿐만 아니라 réveillon de Nouvel Àn(새해 전야)도 있는데, 이는 전임자와는 달리 친척보다 친구에게 더 초점을 맞춥니다. 확실히 더 많이 퍼질수록 각 나라의 풍습, 관습, 음식에 더 잘 적응하게 되었습니다.
60년대부터 교회에서 크리스마스 예배에 참석하는 사람들의 수가 줄어들기 시작했고, 축하 행사가 신성하기보다는 상업적으로 변했습니다. 그런 다음 자정부터 자정 이전에 모일 때까지, 어디를 가든 선물 교환과 하루 종일 이동을 시작했습니다.
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