이집트의 식품 가공 장면(람세스 3세의 무덤 벽화 세부 사항)
식품 보존 방법 고대 이집트에서 일어났나요?
이집트인들은 적절한 냉장 수단도 없이, 확실히 어려운 기후 조건에서도 어떻게 오랫동안 음식을 보관할 수 있었습니까?
극도로 높은 기온과 함께 길고 더운 몇 달 동안 그들의 식량 공급이 어떻게 지속될 수 있었습니까?
우리는 고대 이집트인들이 이 분야에서도 성공했다는 것을 인정해야 합니다.
식품 보존 분야에서는 그들은 대가였습니다.
과일 매일의 식단에서 중요한 역할을 했던 이 음식은 거의 항상 햇볕에 말려서 만들어졌습니다. , 특히 자두, 무화과, 대추는 오랫동안 맛있고 신선하게 유지되었을 뿐만 아니라 디저트를 준비하기 위한 훌륭한 기반이 되었습니다.
고기 원산지가 무엇이든 일반적으로 레몬 주스 에 담그었습니다. , 대부분의 다른 음식에서는 소금이 선호되었습니다.
이집트인들은 또한 폐기물 처리 를 위한 실용적이고 생태학적 시스템을 발견했습니다. , 그게 돼지야 과도한 열로 인해 잔류물이 잠재적인 감염 매개체가 되었기 때문에 인구에게 큰 위험을 초래했을 남은 음식을 치울 준비가 되어 있습니다.
