고대 로마의 한 여인이 식탁에 음식을 가져오고 있다(프레스코 디테일)
고대 로마인들은 자신들이 접촉한 다른 민족의 사람들을 자주 그리고 기꺼이 폄하했지만 음식 측면에서 (우리에게) 특별한 취향을 갖고 있었습니다. (https://www.pilloledistoria.it/6340/storia-antica/cucina-dellantica-roma-carne-ghiro).
대플리니우스(Pliny the Elder) 가 보고한 내용에 따르면 , 로마에서는 곤충도 테이블에 가져와 일반적인 감상을 즐겼습니다.
그 중에서 가장 인기가 있었던 것은 코서스, 였던 것 같습니다. 기갑 유충 을 나타내는 데 사용되는 이름 , 종종 "매우 섬세한 요리"로 제공됩니다 .
작가이자 역사가에 따르면 그것은 정말 진미였습니다.