
중세 요리. 빵 크루통과 부추는 크리스마스였지만
sguardosulmedioevo.org 사이트에서 중세 크리스마스 조리법 을 보고합니다. 오늘도 테이블 위의 공간을 쉽게 찾을 수 있는 제품입니다.
리크를 넣어 구운 빵을 만들려면: 부추 흰자를 떼어 잘게 썰어 술과 기름, 소금을 넣고 익을 때까지 끓입니다. 빵을 구워 접시에 담고, 핫소스를 부어 서빙하세요. 6인용 리크 6개, 드라이 화이트 와인 1잔, 직접 구운 빵 6장, 소금과 후추, 엑스트라 버진 올리브 오일. 부추를 얇게 썰어 팬에 기름을 두르고 볶습니다. 시들면 와인을 부어서 증발시키세요. 뚜껑을 덮고 약한 불로 리크가 크림화될 때까지 30분간 조리한 후 소금과 후추를 넉넉히 추가합니다. 혼합물을 뜨거운 토스트에 펴 바르고 생유를 조금 뿌려서 드세요 .