• SEB 그룹 1682년에 루이 14세의 궁정은 보통 이런 종류의 요리에 필요한 시간의 절반만 끓인 맛있는 스튜를 맛볼 수 있다는 사실에 놀랐습니다. 이 기적은 프랑스 물리학자이자 발명가인 데니스 파팽(Denis Papin)이 영국에서 작성한 계획에 따라 파리 주조소 Sieur Houdry, rue de la Ferronnerie에서 생산된 유물 덕분에 궁전의 부엌에서 일어났습니다. 누구든지 얻을 수 있는 브로셔입니다. 끓는점 온도를 130°C로 올려 조리시간을 단축하면서도 약한 불로 조리하는 것과 같은 결과를 얻을 수