1. 야생 칠면조:그 당시 이 지역에는 야생 칠면조가 풍부했고 순례자들이 사냥한 것으로 추정됩니다.
2. 사슴고기:이 지역에는 사슴이 많았고, 순례자들은 사슴고기를 단백질 공급원으로 섭취했을 가능성이 높습니다.
3. 생선과 해산물:순례자들은 해안과 가까웠으며 대구, 농어, 조개류와 같은 생선을 포함한 다양한 해산물을 접할 수 있었습니다.
4. 호박과 호박:이 야채는 아메리카 대륙이 원산지이며 농업에 대한 지식을 순례자들과 공유한 Wampanoag 사람들에 의해 재배되었습니다.
5. 옥수수(옥수수):옥수수는 이 지역에서 중요한 작물이었으며 순례자들은 옥수수에 의존하여 생계를 유지했습니다. 그들은 옥수수 가루 빵이나 옥수수 죽과 같은 요리를 준비했을 수도 있습니다.
6. 콩:콩은 또 다른 주요 작물이었으며 종종 옥수수와 함께 요리되었습니다.
7. 과일과 견과류:순례자들은 이 지역에서 자생하는 산딸기, 견과류, 자두로 식사를 보충했을 수 있습니다.
8. 허브와 조미료:기록이 제한되어 있지만 순례자들이 음식의 맛을 내기 위해 야생 백리향이나 월계수 잎과 같은 현지에서 구할 수 있는 허브와 조미료를 사용했을 가능성이 있습니다.
9. 빵이나 크래커:순례자들은 유럽에서 밀을 가져왔기 때문에 식사에 곁들일 간단한 빵이나 크래커를 만들었을 것입니다.
10. 음료:일부 역사가들은 순례자들이 맥주나 와인을 접했을 수도 있다고 추측하지만 물이 주요 음료였을 가능성이 높습니다.
첫 번째 추수감사절 만찬은 순례자와 아메리카 원주민 간의 감사의 식사였으며 화합과 문화 교류를 상징했다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 현대 추수감사절 메뉴는 다양한 문화와 지역 선호도의 영향을 받은 다양한 요리, 향신료, 전통을 통합하면서 시간이 지남에 따라 발전해 왔습니다.
