수메르 문명(기원전 3500년 - 기원전 1900년):
1. 영양: 맥주는 특히 노동자 계층의 주요 영양 공급원이었습니다. 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄을 제공하며 빵이나 다른 음식과 함께 섭취하는 경우가 많습니다.
2. 종교 행사: 맥주는 수메르 종교의식에서 신성한 신주로 간주되었습니다. 신에게 바쳐졌고 정화 의식과 축제에 사용되었습니다. 성직자들은 신에게 제물로 맥주를 붓고 종교의식 중에 마셨다.
3. 사교 모임: 맥주는 결혼식이나 잔치 등 사교 행사에서 필수적인 부분이었습니다. 그것은 공동 모임 중에 소비되었으며 환대의 상징으로 여겨졌습니다.
4. 무역과 경제: 맥주는 수메르 경제에서 무역과 교환을 위한 상품으로 사용되었습니다. 그것은 상품과 서비스로 거래되었으며 종종 근로자의 임금 지불로 사용되었습니다.
이집트 문명(기원전 3100년 - 기원전 332년):
1. 일일 음료수: 맥주는 고대 이집트의 모든 사회 계층 사람들이 매일 마시는 음료였습니다. 그것은 일반적으로 식사 중에 섭취되었으며 종종 물이나 향료와 혼합되었습니다.
2. 종교 의식: 수메르인과 마찬가지로 이집트인도 종교 의식에 맥주를 사용했습니다. 그것은 신과 여신에게 바쳐졌고 장례식에서 중요한 역할을 했습니다. 이집트인들은 고인이 사후 세계로 여행하는 데 맥주가 필요하다고 믿었습니다.
3. 식품 보존: 맥주는 고대 이집트에서 방부제로 사용되었습니다. 고기, 생선 등 부패하기 쉬운 식품을 보관하고 운반하는 데 사용되었으며, 유통기한을 연장하기 위해 빵에도 첨가했습니다.
4. 의학: 고대 이집트에서는 맥주에 약효가 있다고 믿었습니다. 소화불량, 두통, 피부질환 등 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다.
5. 경제 활동: 맥주는 이집트에서 대규모로 생산되었으며, 경제에 중요한 역할을 했습니다. 양조장이 설립되었고 맥주가 거래 및 판매되었습니다.
전반적으로 맥주는 수메르와 이집트 문명의 필수적인 부분으로 영양에서부터 종교 의식, 사회적 상호 작용, 경제 활동, 심지어 의학까지 다양한 목적으로 사용되었습니다.
