18세기 파리의 우아한 카페 1792년 , 전체 프랑스 혁명, 파리 에서만 집계되었습니다. 700개 이상의 커피, 모두 놀라운 문화적 활력을 특징으로 합니다. 직전 기간에 이러한 전제는 아이디어와 의견 교환을 위한 기본 장소였으며 직후의 정치적, 사회적 격변에 크게 기여했습니다. 라디오나 텔레비전과 같은 현대적인 통신 수단을 사용하기에는 아직 먼 세상에서 뉴스는 인쇄 매체와 그에 따른 사람들 사이의 입소문을 통해서만 유통될 수 있었습니다. 어느 시점부터 지식인, 학생, 정치인들이 이러한 공공 시설 내에서 점