우리는 프랑스 요리를 세련됨, 좋은 와인, 섬세하고 우아한 요리와 연관시킵니다. 16세기 이전에는 Trans-Sequence 테이블이 반드시 그런 식으로 보이지는 않았습니다. 1533년에 카트린 드 메디치(발루아 왕 앙리의 어머니)는 미래의 프랑스 왕과 결혼했고, 그녀와 함께 요리사 군대가 새로운 고향으로 이주했습니다. 16세기 주방 혁명이 시작되었습니다. 모든 자존심이 강한 미래의 여왕과 마찬가지로 캐서린은 그녀와 함께 프랑스로 거대한 수행원을 데려갔습니다. 그녀는 위에서 언급한 요리사를 포함하여 많은 하인뿐만 아니라 친