로마의 선술집 — 집 밖에서 먹고 자던 고대 로마인들의 삶지중해 문화에는 떼려야 뗄 수 없는 무언가가 있습니다. 수많은 것들과 마찬가지로, 한 손에 잔을 든 채 사람들과 어울리는 우리의 억누를 수 없는 열정 역시 그리스·로마 조상들에게서 물려받은 것입니다. 일 전후나 여가, 사무 처리 중에 포도주 한 잔과 입에 대줄 무언가를 함께 즐기는 습관을 히스파니아(오늘날 스페인)에 처음 들여온 바로 그들이었습니다. 옛 이베리아 도시 설계의 주역이었던 그들은 언덕 위에 웅크린 채 불편하고 좁았던 구도시들을 체계적인 격자형으로 설계된 더 넓은