중세 시장, 사회의 심장부 중세의 시장은 단순히 물건을 사고파는 곳을 넘어, 사람들이 정보를 교환하고 소식을 나누는 만남의 공간이었습니다. 당시 사회와 일상생활에서 가장 역동적이고 생생한 장면 중 하나였던 시장은 도시와 마을 경제의 심장부 역할을 하며 매일 활기로 가득 차 있었습니다. 이소뉴 성의 프레스코 벽화 중세 시장이 실제로 어떤 모습이었는지 생생하게 보여주는 자료가 남아 있습니다. 바로 이탈리아 북서부 발레다오스타(Aosta Valley) 지역에 위치한 이소뉴 성(Castello di Issogne)에 그려진 유명한 프레스
위 이미지는 중세 보건서 타쿠이눔 사니타티스(Tacuinum Sanitatis)에 실린 판화로, 손님과 이야기를 나누는 중세의 치즈 장인 모습을 담고 있습니다.치즈의 역사와 치즈 장인이라는 직업치즈는 선사시대부터 존재해 온 매우 오래된 음식입니다. 그러나 오늘날 우리가 아는 치즈 장인, 즉 치즈를 파는 상인이라는 직업이 자리 잡은 것은 중세 시대에 이르러서였습니다. 그리고 이 직업은 당대에 큰 성공을 거두며 널리 퍼지게 됩니다.실제로 중세에 이르러서야 정성스럽게 가공된 치즈들이 시장의 좌판과 가게 진열대에 우뚝 올라갔고, 고객들은
칫솔은 인류의 구강 위생 역사에 혁명적인 변화를 가져온 발명품입니다. 오늘날 우리가 당연하게 여기는 이 작은 도구가 세상에 처음 등장한 것은 언제일까요? 고대부터 이어져 온 구강 위생 습관 구강 위생은 아주 오래전부터 인간에게 필수적인 생활 습관이었습니다. 고대 이집트, 그리스, 로마 등에서도 사람들은 다양한 방법으로 치아와 입을 청결하게 유지하려 노력했습니다. 하지만 우리가 알고 있는 형태의 칫솔은 생각보다 훨씬 나중에 발명되었습니다. 칫솔의 탄생, 9세기 중국에서 칫솔의 조상격인 도구는 먼 9세기 중국에서 처음 모습을 드러낸
흰 라비올리(라비올리 비앙키)는 중세 잉글랜드에서 크리스마스에 즐겨 먹던 대표적인 명절 요리였습니다.중세의 크리스마스 요리크리스마스가 며칠 앞으로 다가왔습니다. 매년 그렇듯 올해에도 역사의 알약(Pills of History)에서는 이 즐거운 명절을 위해 옛 사람들이 만들어 먹던 레시피들을 소개합니다. 독자 여러분께서 음식 이야기를 특히 좋아하시는 것 같아 더욱 뜻깊네요.『더 포름 오브 커리(The Forme of Cury)』이번에 소개할 레시피는 1390년에 처음 출간된 영국에서 가장 중요한 요리 매뉴얼이자 유럽 중세 시대 최고의
중세 유럽의 식탁에는 오늘날과는 사뭇 다른 독특한 미식 문화가 자리하고 있었습니다. 그중에서도 섬세한 소스(delicate sauce)는 삶은 생선 요리에 풍미를 더하는 대표적인 양념으로, 특별한 날의 식탁을 빛내던 존재였습니다. 1390년, 영국 요리의 이정표가 된 고서 이 소스의 레시피는 영국의 고전 요리서 The Forme of Cury(쿠리의 형태)에 기록되어 있습니다. 이 책은 1390년에 처음 출간된 것으로 추정되며, 당시 앵글로색슨권은 물론 유럽 전체 미식사에서 하나의 이정표가 된 텍스트로 평가받습니다. 섬세한 소스(
중세 시대의 한 작업장. 미혼 여성과 기혼 여성(남편이 부재중일 경우)은 노동이 허용되었다.흔한 오해, 암흑의 중세널리 퍼진 통념에 따르면 중세 여성들은 거의 어떤 권리도 누리지 못했다고 알려져 있다. 그러나 사실 이것 역시 중세의 풍습과 관습을 둘러싸고 생겨난 수많은 선입견 중 하나일 뿐이다. 흔히 말하는 것처럼 중세가 그렇게까지 암흑의 시대만은 아니었다.생각보다 많았던 여성의 법적 권리특히 여성의 지위와 관련해서는, 오늘날과 비교할 수 없다는 점은 분명하지만 당시 여성들 역시 남성과 마찬가지로 일정한 권능이 보장되어 있었다. 대
중세 가정에서 벌어진 일상적인 식사 장면 중세 식생활의 기본 구조는 어떠했을까? 중세 시대 사람들은 대체로 어떤 음식을 먹으며 하루를 보냈을까요? 결론부터 말하자면, 고대와 비교했을 때 중세의 식탁에는 근본적인 변화가 거의 없었습니다. 중세 유럽인들이 매일 먹던 음식은 이전 시대와 크게 다르지 않았습니다. 즉, 일상적인 식단은 곡물, 콩류, 채소를 중심으로 구성되어 있었으며, 유일하게 널리 즐길 수 있었던 후식은 단연 꿀이었습니다. 설탕이 아직 유럽에 보급되기 전이었기 때문에, 꿀은 음식의 감미료이자 귀한 단맛의 원천이었습니다.
중세 시대 연인들의 모습. 첫 경험은 대개 여성에게 수줍고 어색한 순간이었다.중세 여성은 첫날밤을 어떻게 준비했을까?중세 유럽의 여성들은 인생 최대의 사건인 결혼 첫날밤을 앞두고 어떤 준비를 했을까? 당시 사회에서 혼전 관계는 부도덕한 행위로 엄격히 금기시되고 질책의 대상이 되었기 때문에, 대부분의 여성에게 결혼식 밤은 남편과의 첫 육체적 만남이 되었다.최대한 아름답고 매력적으로 보이기 위해여성들이 가장 먼저 신경 쓴 것은 자신을 최대한 아름답고 매력적인 모습으로 꾸미는 일이었다. 평생을 기다려온 특별한 날인 만큼, 최선을 다해 단
모든 사물에는 저마다의 이야기가 담겨 있습니다. 심지어 밤병(요강)조차도 예외는 아닙니다.밤병은 아주 오래전부터 존재해 온 소박하지만 없어서는 안 될 발명품으로, 그 위상은 무려 20세기 후반까지도 변함없이 유지되었습니다. 화장실이라는 공간이 보편화되기 전까지, 인류의 야간 생활을 책임진 고마운 도구였던 셈입니다.판화 속에 담긴 중세의 풍경위 사진에 등장하는 목판화는 중세 시대의 전형적인, 그것도 거의 매일 벌어지던 일상 장면을 생생하게 보여줍니다. 한 여인이 창문을 열고 밤병의 내용물을 거리로 쏟아붓고 있는데, 정작 자신의 창바로
중세의 한 부부. 특정한 날에는 성관계가 엄격히 금지되었습니다.중세 종교법이 규정한 성관계 금지중세 유럽에서 시행되던 종교 법규는 연중 특정한 날과 여성의 특정 신체 조건에 따라 부부 간의 성관계를 금지했으며, 적어도 그렇게 하려고 노력했습니다.성관계가 허용되지 않던 경우대표적으로 사순절(Lent) 기간과 주일(일요일)에는 성관계가 금지되었습니다. 또한 여성이 월경 중일 때에도 불결한 상태로 간주되어 관계를 가질 수 없었습니다.여기에 더해, 임신한 배우자와의 신체 접촉 역시 금지 대상이었으며, 출산 직후의 일정 기간 동안에도 마찬가
중세의 크리스마스 디저트, 누카토(Nucato)크리스마스가 곧 다가옵니다. 올해도 지난해와 마찬가지로 히스토리 알약(Pills of History)은 수백 년 전에 탄생한 가장 아름다운 명절의 대표 음식을 직접 만들어 볼 수 있는 레시피를 소개합니다.이번에 소개할 것은 중세 시대에 유행했던 크리스마스 케이크 누카토(Nucato)입니다. 이 레시피는 이탈리아 중세사 전문 사이트 sguardosulmedioevo.org에서 가져왔습니다.중세 세본화에 그려진 성탄 장면재료 준비유산지(종이)야생화 꿀 1kg아몬드, 호두 또는 헤이즐넛 1k
히포크라수스(Hippocras)올해 크리스마스에는 어떤 술을 마실까요?매년 반복되는 익숙한 음료 대신, 중세 시대 크리스마스 연휴에 큰 인기를 누렸던 특별한 술 한 잔을 시도해 보는 것은 어떨까요?이탈리아 중세 전문 블로그 sguardosulmedioevo.org에서 소개하는 히포크라스(Hippocras), 즉 향신료를 넣은 와인의 레시피를 지금부터 알려드립니다.중세 레시피 그대로 따라 만든 향신료 레드 와인히포크라스(중세 향신료 와인) 재료약 1리터 기준묵직한 바디감의 레드 와인 메를로(Merlot) 1리터꿀 1큰술생강가루 1작은
안경의 탄생: 중세 유럽안경은 흐릿하게 보이던 세상을 선명하게 만들어 준 발명품으로, 그 기원은 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 이를 뒷받침하는 증거가 바로 사진 속 1352년에 제작된 프레스코 벽화입니다. 다만 실제로 최초의 양볼록 렌즈는 그보다 앞선 1286년 이탈리아 피사에서 이미 만들어진 것으로 알려져 있습니다.안경이 등장하기 전의 세상그때까지, 즉 중세 이전의 시대에는 근시와 노안 같은 흔한 시력 문제에 대한 뚜렷한 해결책이 없었습니다. 사람들은 나쁜 시력을 고치는 대신, 그저 불편함을 감수하며 살아가야 했습니다. 독서나
곧 다가올 부활절을 맞아 특별한 요리 하나를 준비해 보는 것은 어떨까요? 오늘 소개하는 레시피는 중세 유럽의 주방에서 탄생한 부활절 케이크입니다.이 레시피는 이탈리아 요리 사이트 bluedragon.it에 소개된 것으로, 수백 년 전 사람들이 명절에 즐기던 조리법을 현대의 주방에서도 그대로 재현할 수 있도록 정리한 것입니다. 화려한 장식 없이도 치즈와 달걀의 깊은 풍미만으로 감동을 주는, 소박하지만 확실하게 맛있는 빵입니다.재료 (4인분)식빵용 반죽(브레드 도우) 250g밀가루 100g무른 페코리노 치즈 100g간 페코리노 치즈 5
중세 시대의 여성. 가슴은 여성들이 가장 세심하게 관리하던 신체 부위 중 하나였습니다.가슴의 아름다움에 대한 집착이 현대에만 있는 것이라고 생각하신다면, 그것은 오해입니다.가슴은 여성의 몸을 상징하는 가장 대표적인 부위였기에, 태초부터 여성들은 가능한 한 오랫동안 젊고 탄력 있는 가슴을 유지하기 위해 끊임없이 노력해 왔습니다.성형수술 이전의 자연 요법그 기초가 19세기에 다져진 성형수술이 등장하기 전까지 사람들은 주로 식물과 꽃을 재료로 한 자가 처방에 의존할 수밖에 없었습니다. 하지만 이러한 전통적인 방법들 역시 나름의 확실한 효
중세 미술 작품 속에 등장하는 고대 게임 체스안뜰에서 우연히 발견된 13세기 체스 기물최근 영국 옥스퍼드셔(Oxfordshire) 박물관의 안뜰에서 흥미로운 발견이 이루어졌습니다. 바로 13세기로 거슬러 올라가는 체스 기물이 우연히 모습을 드러낸 것입니다.정확히 말하면, 발견된 기물은 높이가 겨우 21밀리미터에 불과한 아담한 비숍(bishop) 조각입니다. 전문가들은 이 기물이 거의 틀림없이 아랍에서 유래한 체스 세트에 속했던 것으로 보고 있습니다.인류 최고(最古)의 게임 중 하나, 체스체스는 인류가 즐겨온 게임 가운데 가장 오래된
아시시의 성 프란치스코(St. Francis of Assisi)는 중세 시대를 대표하는 종교인이자 시인으로, 인류 역사상 가장 영향력 있는 인물 중 한 명입니다. 그러나 빛나는 업적 뒤에는 끊임없는 병마와의 싸움이 자리하고 있었습니다. 수많은 질환이 그의 육체를 서서히 잠식해 갔지만, 그를 관통하던 신앙과 놀라운 영적 기개까지 무너뜨리지는 못했습니다.평생을 괴롭힌 각종 질환성 프란치스코는 말라리아와 결핵에 걸렸으며, 간·비장·위장에도 심각한 문제를 안고 있었습니다. 가난과 청빈을 실천하며 극단적인 금욕 생활을 이어온 그에게 이러한
히에로니무스 보스(Hieronymus Bosch), 『정신병의 추출』(1492년경). 스페인 마드리드 프라도 미술관 소장미지의 질병, 미신이 채운 공백수 세기 전에는 정신질환에 대한 지식이 극히 부족했습니다. 그 결과 이 분야의 병리는 기괴한 방법으로 치료되었고, 그 치료법은 대개 병 자체보다 더 나쁜 결과를 낳았으며, 때로는 잔혹함에 가까울 정도였습니다.특히 중세에는 의학 분야의 거대한 지식 공백을 미신으로 메우려 했기 때문에, 정신질환은 엄밀히 물질적인 의미에서 환자의 머릿속에 박힌 일종의 조약돌로 여겨졌습니다. 따라서 이를 제
과거에는 정신질환을 치료하는 목적으로 크로톤 기름(크로톤티글리오 오일) 같은 강력한 하제가 자주 사용되었다. 질병보다 더 고통스러웠던 치료 수백 년 동안 정신질환에 대한 무지가 의학을 지배하면서, 과거에는 병 그 자체보다 더 고통스러운 치료법이 환자에게 가해지는 일이 드물지 않았습니다. 기껏해야 아무런 효과도 없는 불필요한 처치가 반복될 뿐이었지요. 대장 독소에서 병의 원인을 찾다 당시 의학계에서 결코 소수 견해가 아니었던 한 학파에 따르면, 정신질환의 근본 원인은 대장에 쌓인 독소였습니다. 이른바 자가중독(auto-intossi
얼마 전 런던에서 하나의 은반지가 무려 40만 유로에 판매되어 화제가 되었습니다.이 반지의 특별한 점은 무엇일까?바로 오를레앙의 처녀, 즉 잔 다르크(Jeanne dArc)의 손가락에 끼워졌던 반지라는 점입니다. 그녀는 프랑스의 영웅이자 성인으로, 이단 혐의로 사형을 선고받아 1431년 5월 30일 루앙(Rouen)에서 불과 19세의 나이에 화형에 처해진 인물입니다.흥미로운 점은 재판 과정에서 이 보석을 직접 묘사한 사람도 바로 잔 다르크 본인이었다는 사실입니다. 그녀에 따르면 이것은 장식 없이 소박한 금도금 은반지로, 표면에는 십
TV 드라마에 등장한 루크레치아 보르지아의 모습. 그녀를 악마적이고 무자비한 인물로 그리려는 검은 전설(black legend)은 왜 생겨난 것일까? 피해자인가, 가해자인가? 희생자인가, 집행자인가? 악마 같은 존재인가, 아니면 아버지와 오빠의 과대망상에 휘둘릴 수밖에 없었던 나약한 존재인가? 새로운 사료가 발견되어 역사를 새롭게 조명하지 않는 한, 우리는 아마도 루크레치아 보르지아의 진짜 모습을 영원히 알 수 없을 것이다. 그녀는 이미 5세기 가까운 세월 동안 가장 많은 논쟁과 화제를 불러일으켜 온 여성이기 때문이다. 교황 알렉
레오나르도 다 빈치와 미켈란젤로 부오나로티의 초상르네상스를 대표하는 두 절대적 천재였지만, 미켈란젤로와 레오나르도 사이에는 결코 원만하지 않은 감정이 흘렀던 것으로 보입니다(관련 글 보기).바사리가 남긴 기록조르조 바사리는 저서 『가장 뛰어난 화가·조각가·건축가들의 생애』에서 두 예술가가 서로 마음에 들지 않았다고 분명히 언급합니다. 바사리는 정확히 이렇게 적었습니다. 미켈란젤로 부오나로티와 레오나르도 사이에는 큰 멸시가 있었다.갈등의 원인은 여전히 미스터리두 사람 사이에 왜 이런 감정이 생겼는지에 대한 정확한 이유는 기록으로 남아
윤리적·도덕적으로 강하게 비난받아 온 식인(人食)은 사실 인류 역사 전반에 걸쳐 존재해 온 풍습이었다. 인육 섭취를 단순히 어떤 종교 의식과 연결 짓는 낡은 통념과 달리, 식인은 시대와 문화에 따라 서로 다른 동기와 양상을 띠며 나타난 실천이었다.선사시대와 아메리카 대륙의 흔적선사시대 유적에서는 훼손된 시신과 부러진 뼈들의 흔적이 여럿 발견되어, 당시 일부 집단 사이에서 이러한 식단이 존재했을 가능성을 제기하고 있다. 브라질의 경우, 독일 출신 용병 한스 슈타덴(Hans Staden)의 생환 기록은 인육을 즐겨 먹던 부족들의 존재를
영화 클레오파트라에 출연한 리즈 테일러의 모습. 고대 이집트에서 가발은 크게 유행한 패션이었습니다.고대 이집트인에게 가발은 필수품고대 이집트에서 가발은 선택 사항이 아니라 없어서는 안 될 필수품이었습니다.실제로 수천 년에 걸친 긴 역사 속에서 이집트인들은 외모에 남다른 관심을 기울였으며, 그중에서도 특히 머리카락과 헤어스타일에 많은 신경을 썼습니다.밀랍과 오일로 완성한 스타일링가발의 사용은 매우 보편적이었고, 자연발(自然髮)을 면도하듯 밀어버린 뒤 정교하고 화려하게 제작된 가발로 대체하는 경우가 흔했습니다.당시 유행하던 헤어스타일이