카림 샤히르(Karīm Shahīr)는 이라크 북동부 산악 지대에 위치한 선사시대 고고학 유적지로, 잘 알려진 자르모(Jarmo) 유적 인근에 자리한 고대 유구(遺丘)입니다. 해발 약 800미터의 테라스 위에 위치하고 있으며, 근처에는 작은 강이 흘러 선주민들이 정착하기에 적합한 자연환경을 갖추고 있었습니다.주요 출토 유물곡물 재배의 증거카림 샤히르에서 가장 주목할 만한 발견은 곡물 재배에 관한 명확한 증거를 담고 있는 유물들입니다. 특히 장기간 사용으로 인해 광택이 생긴 낫(sickle) 칼날은 당시 주민들이 이미 곡물을 수확했으